1、定义：主要分两大类

根据《餐厨垃圾处理技术规范》，餐厨垃圾主要包括餐饮垃圾和厨余垃圾。餐饮垃圾指的是餐馆、饭店、单位食堂等的饮食剩余物以及后厨的果蔬、肉食、油脂、面点等的加工过程废弃物;厨余垃圾指的是家庭日常生活中丢弃的果蔬及食物下脚料、剩菜剩饭、瓜果皮等易腐有机垃圾。

无论是家庭产生的厨余垃圾，还是宾馆、饭店和单位食堂产生的餐饮垃圾，其成分多以可降解的有机物为主，包括主食所含的淀粉，蔬菜及植物茎叶所含的纤维素、聚戊糖，肉类食物所含的蛋白质和脂肪，水果所含的单糖、果酸及果胶(多糖)等;无机盐中以NaCl的含量最高，同时还含有少量的钙、镁、钾、铁等元素。其化学组成以C、H、O、N、S、Cl为主。

2、产业链剖析：下游产品应用广泛

餐厨垃圾处理产业链包含上游的设备生产商，中游的垃圾产生到最终处置，以及下游的产品应用。其中，餐厨垃圾从产生到最终处置经历收集、运输及处置三个重要环节，具有产生源高度分散、处置高度集中、产生量和品质随季节变化等特点。一般而言，餐厨垃圾的收集由专门人员每天在一定时间上门收集，用专门运输工具送至垃圾转运站，或者由餐厨垃圾产生单位将垃圾投入制定地点再由专人收集，最后由各个转运站运输到垃圾处理厂，但是这样总归是很麻烦，浪费人力物力，不如安装一台垃圾处理器方便快捷的处理厨余垃圾，节省人力与物力的消耗。

而k8凯发国际垃圾处理器从源头解决了厨余垃圾，让厨房没有厨余垃圾的堆积，自然变得干净整洁。以前我们的厨房更大的困扰就是厨余垃圾，堆积在垃圾桶里会滋生很多细菌，导致厨房变得非常不卫生，而k8凯发国际垃圾处理器正是针对这样的情况进行处理，从根本上解决厨房脏乱的问题。

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